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野菊花怎么晾晒
2022-09-22

野菊花晾晒烘干,需要将采回来的新鲜花朵晾晒4-8个小时,减少鲜花的水份含量,然后放在蒸笼中用高温进行杀菌处理,使野菊花干燥后可以更好的保留成色和香味。最后将蒸好的花朵进行晒干或者烘干处理。

野菊花怎么晾晒

一、平铺晾晒

新鲜才回来的野菊花,需要先铺放在竹席或竹帘上晾晒4-8个小时,减少鲜花水份,这样处理之后再放上蒸笼蒸花,有利于保持鲜花完整的造型,且容易蒸透。晾晒时以柔和的光照为宜,避免强光暴晒。

二、蒸花干燥

将经过晾晒处理的花朵松散的摊放在蒸笼里,不宜过厚,否则容易影响花色且不宜熟透,将蒸笼放在烧开的热水锅上,大概5分钟左右即可,蒸花时间不宜过长,水量要适中,保证蒸出的花朵保持形状完整、不湿腐为宜。

三、烘干或晒干

蒸好的花朵可以采用干燥机烘干,也可以自然晒干,用于饮用的建议烘干,用于药材的建议晒干。烘干法与烘茶叶的方法相同,烘温在90-110度。晒干时要使用干净卫生的晾晒工具,并定时轻轻翻动,晒至全干。